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locande
Maria Terranova Cerón
Querida Colombia
2000
pagine 80, ill.
€ 18,00 acquista

Appunti di viaggio
ascoltando il maestro Luis Alberto Acuña

 

oganizzazione
Ilaria Vannini
Serena Fabbroni

Organizzazione e gestione
dell'attività ricettiva
negli agriturismi
2009, pagine 256
€ 26,00 acquista


Il volume analizza l'attività agrituristica sia in termini di ricezione e ospitalità offerta dagli imprenditori agricoli, sia sugli aspetti normativi e fiscali vigenti attualmente in Italia.
L'agriturismo viene principalmente interpretato come strategia di diversificazione da parte dell'impresa agricola, nel rispetto dei criteri di connessione, complementarità e principalità (L. 96/2006). Ne viene evidenziata la sua peculiarità che è vendere il prodotto campagna: gli ospiti non acquistano solo il soggiorno, ma anche la condivisione della quotidiana vita agricola e la conoscenza del patrimonio ambientale e culturale locali.
Tra le specifiche strategie di marketing si sottolinea l'offerta di un'atmosfera familiare esaltante la ruralità e la genuinità di luoghi e sapori. A questo proposito è fondamentale la qualità del capitale umano impiegato: l'agriturismo non è un mestiere, ma una filosofia di vita.

ristoranti
GAMBERO ROSSO
Ristoranti d'Italia

2010, ill. + DVD
€ 26,90
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Il valore dei prodotti italiani e la capacità dei nostri migliori cuochi  di tradurli in piatti in grado di emozionare regalando al palato sapori veri, sono universalmente riconosciuti. Sia che ci si muova sui binari della tradizione sia che s’intraprendano strade innovative.

Ristoranti 2008
AA.VV.
RISTORANTI D'ITALIA
DEL GAMBERO ROSSO 2008

2008, pagine 642, ill.
€ 22,00
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1931 LOCALI CLASSICI E INNOVATIVI

patente nautica
Falvio Guglielmi
Guida al diporto nautico
La patente nautica e la navigazione

2017, 49ª edizione,
pagine 240, ill., € 22,00


Tutto per le patenti
e la navigazione con imbarcazioni a motore
e a vela entro e oltre le 12 miglia.

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Antica Grecia
GEOGUIDE
Tunisia

2006, pagine 416, ill.
€ 18,50


Conoscere la Tunisia di oggi
scoprirne le radici e la ricchezza.
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Londra
Per scoprire e ricordare
Londra

2004, pagine 448, ill.
€ 24,00
Westminster, La City, La Torre di Londra, Ghelsea, Soho Kensington, I Parchi, Covent Garden, Bloomsbury, L'East End, South Bank, Greenwich, Hamstead, Docklands, Eton.
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